滲透壓是溶液滲透濃度的量度，是體現(xiàn)溶液中影響滲透壓的溶質(zhì)顆粒的總數(shù)。表示為每千克溶劑中溶質(zhì)的滲透壓數(shù)，通常以 Osmol/kg，mOsmol/kg表示。

當(dāng)溶質(zhì)溶解到溶液中時(shí)，溶液會(huì)發(fā)生以下變化：

這些性質(zhì)的變化僅取決于溶質(zhì)顆粒的數(shù)量，分子和離子的總數(shù)，與溶質(zhì)的類型和粒徑無(wú)關(guān)。從理論上講，這四個(gè)屬性中的任何一個(gè)都可以用來(lái)確定溶液中溶質(zhì)顆粒的數(shù)量。

從而應(yīng)運(yùn)而生的有冰點(diǎn)滲透壓儀、蒸汽壓滲透壓儀、膜滲透壓儀等等。

      純凈水溫度降到凝固點(diǎn)后會(huì)凝固成冰，若有溶質(zhì)溶于水，會(huì)降低溶液的凝固點(diǎn)，而下降的溫度值符合ΔT_f = K_f·m 的關(guān)系（ΔT：冰點(diǎn)下降值，K_f：冰點(diǎn)下降常數(shù)，m：摩爾濃度），滲透壓儀就是通過(guò)測(cè)量冰點(diǎn)下降的值來(lái)測(cè)得溶液的滲透壓值。

                                                              溶液冰點(diǎn)下降現(xiàn)象

冰點(diǎn)下降法相較于其他檢測(cè)方法有著更高的準(zhǔn)確性和可靠性，此類冰點(diǎn)滲透壓儀有著操作簡(jiǎn)便、僅需較少的樣品量和檢測(cè)時(shí)間、測(cè)量范圍廣、精度高、符合藥典標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)省使用成本等優(yōu)勢(shì)。

制藥行業(yè)

新藥研發(fā)，生產(chǎn)，放行過(guò)程中關(guān)鍵點(diǎn)指標(biāo)的質(zhì)量檢測(cè)往往都離不開滲透壓值的檢測(cè)，生產(chǎn)工藝開發(fā)與改良、成品藥物穩(wěn)定性測(cè)試同樣離不開滲透壓值的檢測(cè)，特別是注射用藥滲透壓值檢測(cè)更是重中之重。

臨床研究和治療

食品飲料

細(xì)胞培養(yǎng)

眼科藥物

液態(tài)化妝品通過(guò)滲透壓檢測(cè)來(lái)評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量，新品開發(fā)時(shí)需要滲透壓檢測(cè)來(lái)評(píng)估化妝品功效成分在特定條件下的吸收效果。

通常通過(guò)環(huán)境水質(zhì)滲透壓檢測(cè)來(lái)評(píng)估水體污染程度，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也通過(guò)水質(zhì)滲透壓檢測(cè)來(lái)維持水生生物的生命活動(dòng)進(jìn)而控制產(chǎn)量和效益，也通過(guò)滲透壓值檢測(cè)防止水體富營(yíng)養(yǎng)化和水生生物中毒，海水淡化研究也離不開滲透壓的控制。